Oktay Usta'dan Hafif Sütlü Bir Pasta! Haberi - yenikadin.com
Bu sayfayı paylaşın

Oktay Usta'dan Hafif Sütlü Bir Pasta!

Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tarif; kestaneli irmik pastası...

Haber: Oktay Usta'dan Hafif Sütlü Bir Pasta!
Oktay Usta, akşamüstlerinde keyifle yiyebileceğiniz, misafirlerinize ikram edebileceğiniz, sütlü hafif bir pasta tarifi veriyor.

İşte kestaneli irmik pasrasının malzemeleri ve tarifi...

Malzemeler:

Tabanı İçin:
1 Kase Kestane
1 P. Petibör Bisküvi
100 Gr. Tereyağı

İrmik Kreması İçin:

1 Lt.Süt
1 Su B. Tozşeker
7 Çorba K. İrmik
1 Limon Kabuğu Rendesi

Krokanı İçin:

1 Su B. Toz ùeker
1 Su B. Bütün Badem
Pasta Tarifleri, İrmik Pastası Yemekleri, Pasta Tarifi, Oktay Usta İrmik

Hazırlanışı:

Kestanelerin ortasını çizip fırında pişiriyoruz. Pişen kestanelerin kabuklarını soyuyoruz. Soğuyunca rondodan geçiriyoruz. Petibör bisküvileri doğrayıcıdan geçirip toz galine getiriyoruz.

Karıştırma kabına alıyoruz. Kestaneyi ekliyoruz. Tereyağını eritip ılıdıktan sonra karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz. Boş bir çember kalıbı servis tabağının ortasına koyuyoruz. Karıştırma olduğumuuz
kestaneli tabanı çemberin içine döküp bastırıyoruz.

Kreması için, süt ve şekeri tencereye koyu ocağın üzerine alıyoruz. ùeker eridikten sonra irmik ve limon kabuğu rendesini koyuyoruz. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar
pişiriyoruz. Kremayı tabanın üzerine döküyoruz.

Soğuması için dinlendiriyoruz. Krokanı için, toz şekeri tavaya koyup ocağın üzerine alıyoruz. ùeker eridikten sonra bütün bademi ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Kısık ateşte karamelize olduktan sonra
yağlanmış fırın kabının içine koyuyoruz.

Soğuduktan sonra merdane ile üzerinden geçip krokanları inceltiyoruz. Pastanın kreması soğuduktan sonra üzerine krokanı döküyoruz.
Çemberini çıkarıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun!
24.02.2012 15:38 [3392026]


Yeni Yenikadın Haberleri

  • Eldeki Sarımsak Kokusu Nasıl Çıkar?
    Eldeki Sarımsak Kokusu Nasıl Çıkar?

    Sağlığa oldukça faydalı olan sarımsağı yemeklerden eksik etmiyoruz. Ancak doğradıktan ya da rendeledikten sonra ellerde bıraktığı o koku oldukça rahatsız edici olabiliyor.

    25.08.2016 15:47
  • Evdeki Kötü Kokulardan Kurtulmanın Yolları
    Evdeki Kötü Kokulardan Kurtulmanın Yolları

    Ne kadar temizlik yaparsanız yapın evdeki kötü kokulardan kurtulamıyorsanız bir de bu önerileri deneyin.

    23.08.2016 11:27
  • Alışveriş & Kombin | Zara, Mango
    Alışveriş & Kombin | Zara, Mango

    Merhaba ! Bu videoyu bir aksaklıktan dolayı silmek zorunda kaldım ve şu an tekrar editlenmiş halini geri yüklüyorum.

    22.08.2016 17:22
  • Kalıplaşan Moda Kuralları Tarih Oluyor
    Kalıplaşan Moda Kuralları Tarih Oluyor

    Modada artık tek bir kural var, o da kuralsızlık...

    22.08.2016 13:24
  • Keyif Salatası
    Keyif Salatası

    Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Keyif Salatası'nın görsel anlatımı. Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes.

    20.08.2016 12:02